吃火锅涮什么菜好吃?
作为一个地地道道的重庆人,我肯定对火锅非常感兴趣啦 首先建议没有吃过重庆火锅的外地小伙伴,来重庆最对的地方打卡!就是小面一条街,在解放碑附近,有很多家火锅店,价格也非常实惠,一般人均消费也就30+元/人 (声明一下,我不是做广告的哟,只是真心觉得这个街上的味道比较好)
1、毛肚 毛肚也是火锅必点菜品之一了吧,脆生生的口感配上香油蘸料,妙啊~不过一定要掌握好火候,老了可就不好吃了呢~ 2、鸭血 火锅必点菜品之二,喜欢鸭血的千万不能错过。鲜红的颜色让人食指大动,吃起来也很嫩,我喜欢放在锅底里煮久了一些,更入味儿哦!
3、肥牛 吃火锅怎么能够少得了肥牛呢。肥瘦相间的牛肉放到红油锅里涮一涮,入口即化的快感让人欲罢不能 4、豆腐卷 这个也是我的最爱之一,很神奇的一道小菜,外面一层是薄饼,里面是豆腐和香菜,放在辣椒油里浸泡过后,脆嫩香辣交织在一起真的好好吃呀!
5、脑花 说到脑花,有的人爱之如命,也有人避之不及。作为一名土生土长的重庆人,我不得不说,脑花在火锅里可真好味啊!如果你喜欢软软滑滑的口感,那千万别犹豫,点它! 除了以上,还有鹅肠、牛蛙、虾饺等等,不说了,口水都流出来了,下次再分享!