当然是胖妈火锅，我作为万源人，平时很少吃辣的，但是每次回去都要吃两顿，第一次是陪朋友去吃的，本来不常吃辣的我，吃完后，那个爽啊，恨不得把筷子吞下去。 后来自己一个人又去吃了两次。
味道好！环境还不错！价格也不贵！（相比重庆那些火锅来说），我们5个人，消费300左右，食材相当新鲜，肉质很好，麻辣适中，重点是不蘸料都很好吃，锅底那鲜汤我可以喝三碗.. 胖妈火锅在万源还是蛮有名的，很多外地回来的人都会去吃，地址在这里了，想去吃的童鞋们可以放心大胆的去看一看尝尝鲜。
另外，推荐他们家的特色菜： 鲜鸭血、黄喉、千层肚、酥肉、麻辣排骨，绝对让你吃到酣畅淋漓。
赵香芸优质答主万源有两家不错的火锅。
第一大火锅：九源汇九源汇火锅位于万源市中心裕丰时代广场（万州烤鱼隔壁），紧邻万源高铁客运中心。地理位置非常优越。
九源汇火锅是根据万源九重山水命名的，九源汇以九源为魂。汇聚中国四大菜系，八大流派的烹饪技法，独创万源独特的美食。
九源汇火锅不仅味道鲜美、锅底醇厚、菜品鲜美，而且装修风格独特，极具万源本土色彩，是来万源吃火锅的特色之选。
第二大火锅：重庆万州烤鱼万州烤鱼万州烤鱼（裕丰时代广场店）位于万源市中心裕丰时代广场二楼。这家主要经营以烤鱼为主的烧烤。
万州烤鱼的口味非常多，秘制口味、椒盐口味、泡椒口味、泡椒姜汁口味、干锅口味等，总有一款适合你。
万州烤鱼的鱼肉鲜嫩，外皮酥脆，味道入味而且非常饱满，吃一口就停不住。当然万州烤鱼的串串和烧烤也不逊色，是万源吃烧烤不可错过的一家店。
