新鲜平菇怎么做好吃？
1、准备食材：新鲜的平菇，大蒜和小米椒。 2、把平菇的根部划开，然后撕成条状。（可以撕得粗一些，容易入味） 3、大蒜切蒜片，小米椒切圈。 4、锅内加入植物油烧热，放入蒜片爆香后，倒入平菇翻炒一会。
5、接着往锅中加入生抽、白糖和盐，大火煮开后，调成小火继续焖煮5分钟左右。（不用盖锅盖，让香味散发出来就好了）
6、等到汤汁变得浓稠，撒入葱花和小米椒圈翻匀就可以出锅了。 (>ω<)是不是很简单呢！平菇鲜美好吃又有营养，小伙伴们记得多吃哦~ \(￣▽￣)/~ 下面再推荐一道平菇炒鸡蛋的做法。喜欢的小伙伴可以尝试一下哟~
做法： 1.将平菇冲洗干净后用盐水浸泡半小时，再用手挤干水分并撕成细丝； 2.打入鸡蛋，放少许盐和胡椒粉，用筷子搅打均匀； 3.热锅冷油，将平菇丝倒进锅里快速煸炒至软，盛出待用； 4.锅底留油，倒入蛋液煎熟即可食用啦~ 是不是超级简单呢！小伙伴一定要试试看~\(≧▽≦)/~ 关注 @美团优选官方号 每天分享美食菜谱与美食资讯。