6个月婴儿可以吃鱼吗?
6个月的宝宝已经添加辅食了,可以给宝宝吃鱼了,但是一定要给宝宝做熟了吃,以防寄生虫感染。 推荐食谱: 1、蒸鱼饼 用料:新鲜鱼肉50克,鸡蛋清一个;盐少许,葱姜汁、鲜汤、香菜末各适量。 做法: (1)将鱼肉剔净,用清水洗净,放在碗里,加盐、葱、姜汁、鲜汤腌渍入味后,上锅蒸熟,取出待用。(2)将鸡蛋清调匀,加入少量温开水,放入香菜末,调成糊状。
(3)用勺子舀起调成糊状的鸡蛋清,均匀地抹在鱼肚子里,再放上葱段和姜末,上锅蒸熟即可。 特点: 鲜嫩柔滑,清淡可口。
2、鱼片豆腐汤 用料:嫩豆腐200g,草鱼80g,生姜2~3片。 做法: (1)将草鱼除去骨头,冲洗干净,用刀剁成鱼泥,然后调入适量盐、味精、生粉、胡椒粉、葱白等拌匀,放一边腌制10分钟左右。
(2)将豆腐切成薄片,放入锅中,加入适量清水煮沸。然后放入鱼片,待鱼肉熟透后即可调味食用。
特点: 鲜香嫩滑,营养丰富。