烤羔羊好吃吗?

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我吃过好多家卖的烤全羊,也吃过好些地方做的烤全羊。 就我的口味来说,觉得最好吃的烤全羊是新疆烤全羊。因为用炭火烤的,所以味道是“焦香味”和“炭火味”结合在一起的独特风味,特别好吃。

第二好吃的烤全羊是内蒙烤全羊。在内蒙吃的那一次,感觉整个食物的味道是“羊肉味”加上“孜然粉”和“辣椒粉”的混合香味,也很好吃。 第三好吃的烤全羊是西藏烤全羊。在西藏吃的是风干牦牛肉,味道也是很好的。 第四好吃的烤全羊是青海烤全羊. 在青海吃的那次,感觉整个食物味道是“牛羊肉味儿”加“调料味儿”,不过当时吃那顿饭,除了烤全羊还有手抓羊肉、酱牦牛肉和酸奶,因此那个烤全羊吃起来味道不是特别的突出。不过,整体感觉也还是很好吃的。

第五好吃的烤全羊是河北张家口沽源的烤全羊(这个不算真正的烤全羊)。在沽源吃的是烤羊脖子,味道是“羊腥味儿”加上“孜然粉”和“辣椒粉”……但是口感特别好!外面一层酥脆,里面又是绵软,而且一点也不腻。

第六好吃的烤全羊是北京某店卖的烤全羊。这家店是不对外公开的,只对自己店里的食客卖,而且是限量的,不知道具体位置,只有自己碰运气了。那次的烤全羊吃起来的味道是“调味料味儿”很重,几乎感觉不到羊肉本身的味道……不过嚼起来很嫩,而且越嚼越香。

第七好吃到不行的烤全羊是英国的全福烤羊排,不过这家店的烤全羊是用烤箱做出来的,不像上面那些都是烤炉烤出来的。这家的烤全羊入口即化,一点儿也不塞牙,并且带着淡淡的甜味。

好了,以上就是我吃过的所有烤全羊或者接近烤全羊的美食经验总结。其中,内蒙古的烤全羊和新疆的烤全羊都算是我心中的“神级美食”,绝对值得一尝。其他没有提到的,要么不够好吃,要么很难吃到。比如有人推荐的“蒙古包烤肉”(就是串成一串的肉),我是真没吃到过好的。。。另外,据说东北的烧烤也不错,但是我不太喜欢。

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