川北粉怎么拌好吃？
不请自来，作为四川人的我，对川北米粉那是真爱啊！ 就问你，这么好吃的米线，有谁不喜欢吃（不要脸）？ 说回正题，如何拌好吃？
第一点，你要有个好的汤底～汤是川北米粉最重要的部分，没有好的汤底，一切白搭 第二点，你需要有新鲜的辣椒油和蒜泥 重点来了！！！ 如何打泡椒？ 把买回来的新鲜小米椒放在清水中浸泡，大概十分钟就可以了；然后把辣椒捞出沥干水，切成小段，把籽去掉，就得到了鲜嫩的泡椒了[1] 第三点，你应该要有合适的配菜，生菜、葱花是必不可少的，剩下的看个人喜好啦~ 接下来就是拌了 首先把米粉放入锅中煮软（注意别煮熟了哦～），煮好后捞出放入碗中，加入烫熟的青菜、葱花、蒜泥、生抽、醋、香油、白糖、炒熟的白芝麻，最后关键的一步来了： 加！泡！椒！
好啦，一碗香味扑鼻的凉拌米粉就做好了～ 是不是很简单呀～你学会了吗^0^～