虾整么做好吃?
油焖大虾! 好吃到爆,保证你连骨头都不放过 食材:大虾、白砂糖、生抽、老抽、豆瓣酱、香醋、胡椒粉、辣椒末、葱、姜
做法: 1.大虾去头去壳,留下尾部尾巴部分(可以保留整个虾线),用牙签挑出虾肠,清洗干净备用;葱姜切丝,香菜切段待用
2.锅中倒入植物油,烧热后放入大虾煸炒至变色,盛出待用
3.另起锅,倒入少量植物油,烧热后放入豆瓣酱和辣椒粉爆香,接着放入白糖、生抽、老抽、香醋、胡椒粉一起炒 4.把大虾倒进去,翻炒均匀,大概炒个7-8分钟左右吧,期间可以看到汤汁变得浓稠明亮
5.最后撒入葱花和香菜段即可出锅啦~
其实做这菜关键就是酱汁的味道,豆瓣酱和糖都是咸的,所以不用再放盐了哦~ 每次做这道油焖大虾,我都恨不得把盘子都吃干净!你们也试试看吧^_^