羊肉白菜饺子好吃吗？
羊肉和白菜一起做好吃的，除了饺子以外，还有酸菜羊肉、羊肉炖粉条、辣椒炒羊肉等很多好吃的，我最喜欢吃的是内蒙的酱羊肉，香味儿扑鼻而来，一口咬下去，酱香浓郁，肥而不腻，不膻不腻，真的好好吃啊！ 那么，为什么用羊肉和白菜做饺子会这么好吃呢？
1.羊肉性温，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质元素（钙铁锌硒磷锰铜）和维生素A、维生素B族、维生素C等成分，有补中气、补气血、滋阴壮阳、暖脾胃、补肾虚之功效；而白菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C以及钙磷铁等微量元素，有清热除烦、养胃生津之功。所以二者搭配，营养全面丰富，适合各个年龄段人群食用。
2.有人害怕羊肉中有膻味，不好吃，其实掌握好方法和窍门，羊肉一点也不膻而且特别的香。我在处理羊肉的时候一般不用清水泡，而是直接用开水焯烫一遍，这样能最大程度地去腥增香。另外我还喜欢在羊肉中增加一点其他的香料，比如八角、桂皮、花椒、干辣椒等，这些香料都能够很好地掩盖羊肉的腥味，增加羊肉的香气。
3.把羊肉换成牛肉，用同样的方法来做馅，也是超级好吃哒～不过有的人可能会讨厌牛肉的那种臊味儿，这时候可以在处理牛肉的时候，适量加点葱、姜去腥提香哦。 用羊肉和白菜做的美食可不止饺子这一种食物哟，还有酸菜羊肉、羊肉烩面、烤羊排、羊肉串等等，都非常美味。 天气越来越冷，最适合吃羊肉了，一碗热乎乎的火锅端上桌，那感觉别提多安逸了！