生虴什么做法好吃？
生的吃法我还没试过，不过你可以试下油炸一下，味道很不错哦～ 以前老家是用瓦罐做汤的，现在用锅快很多呢。 【准备材料】 虾皮50g、生姜两片、小葱一棵、生抽2勺、香醋1勺、白砂糖少许、芝麻油1勺； 【步骤】
1.把活蚱放入碗中，倒入清水没过表面，浸泡3分钟左右（这样可以清洗掉表面灰尘） 2.锅里放适量植物油，油温6成热时，把洗净的活蚱倒入锅中，开中小火炸1分钟左右后捞出控油 3.另起锅烧水，水开后加入两根筷子，搅拌一会儿，确保水温在80度左右（这个温度对杀死活蚱体内的寄生虫效果好） 4.待活蚱冷却后，调入所有调料，搅拌均匀后即可食用了 小贴士：
1.炸制的过程要不断翻动，使其均匀受热，防止颜色炸糊
2.调好味后，一定要等活蚱完全冷却后再吃，口感会更好~ 除了直接蘸酱吃之外，还可以做成馅，包包子、包饺子，都是非常不错的选择呢！