速冻水饺怎么吃好吃？
作为一个在饺子馆打工过的我，以我的经验告诉你，煮速冻水饺要采用“开水下锅、轻轻推动、锅盖半盖”的办法。 首先，水一定要充分沸腾，这样才能把饺子煮熟；其次，不要猛搅猛搅，容易碎；最后，锅盖不要全盖上，留一点缝隙，不然蒸汽太大，容易烫嘴。
我是非常喜欢吃饺子的，几乎每天晚饭都要吃一顿，因为早上起不来，晚上下班之后如果不吃顿饺子就难受得慌。对如何煮速冻饺子，我还是有一定的心得的（别问我为什么总是在晚餐时间吃，问就是早餐和中餐都太贵了！） 我以前在一家水饺店上班的时候，老板教我们怎么煮速冻饺子的时候，就强调了“开水下锅、轻轻推动、锅盖半掩”这几个要点，他的解释是： “开水下锅”是为了让饺子皮更容易吸水膨胀，和馅儿部分充分分离；
而“轻轻推动”则是为了防止饺子在水中漂起来后，底部与锅底产生剧烈摩擦，导致外皮破损、馅料露出来； 最后，“锅盖半掩”是因为煮沸的饺子汤中会有大量淀粉产生，如果盖子完全揭掉会导致水分快速流失，影响口感。
经过长时间的实践，我发现这个办法确实好用，几乎能解决大部分人所遇到的速冻饺子不好煮的问题。
所以，如果你也被速冻饺子难住的话，不妨试一试哦~