鸡胸脯怎么煎好吃？
我小时候比较瘦，又喜欢运动，尤其喜欢打篮球，每次打完球妈妈都会给我做一些大饼卷鸡蛋当夜宵，可是我不爱吃鸡蛋，妈妈就让我把鸡蛋吃掉，否则就扔掉，我很心疼，就不情愿的吃下去。 后来偶然一次我妈做了香煎鸡胸肉，很好奇是什么味道，就问我要不要吃，我连忙说要吃，但是我真的不爱吃，于是妈妈说那你就别吃了，然后端着盘子转身进了厨房，过了一会她端出来一盘炸花生米和一盘青椒土豆丝说这些你爱要不要吧。。。。 从此我对鸡肉彻底转粉了！
首先要把鸡翅或者鸡腿的骨头剔下来（买新鲜的鸡翅鸡腿很容易剔干净，如果是冻得就要费点功夫了）。 加入盐、胡椒粉、料酒腌制入味儿（我是晚上腌好放到冰箱冷藏，第二天做的时候已经够了）。 把腌好的鸡肉裹上一层玉米淀粉，下油锅炸至金黄酥脆就可以了（一定要小火慢炸，不然容易溅油）。 我一般都是做一盘香煎鸡胸肉，配着黄瓜辣椒圈儿一起吃，清爽不腻。