肯德鸡怎么做好吃？
2、锅中注入适量清水，下入鸡翅，冷水下锅，煮开焯一下水备用；另起锅烧油，油热后放入八角爆香。 5、把焯过水的鸡翅倒入锅中，放生抽、老抽、白砂糖和啤酒调味上色，大火煮开转小火焖煮40分钟左右（时间根据自己火力大小确定）。 6、煮至汤汁接近收干，加入青椒块，小火煸炒至汁快收干时，即可出锅装盘。 一道美味又简单的辣椒炒鸡翅就完成啦～味道好吃到飞起！ 注意： ① 焯水时，水中可以加点料酒去腥； ② 我用的啤酒是青岛纯生，如果是其他品牌的纯生或者扎啤，可以先少加一点，喝起来比较清爽的口感，最后再根据酒液的多少调整加量；
③ 放白砂糖的目的是提鲜，所以不要放太多，一点点就够了，太甜反而感觉不舒服；
④ 最后大火收汁时要不停搅拌，不然容易糊。