新鲜银耳有什么功效与作用？
银耳，又名白木耳，有“菌中明珠”之称。富含胶质，营养价值很高。新鲜的银耳中含丰富的胶质，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，加上莲子、枸杞、红枣一起煲汤，滋补效果更好。
新鲜银耳有补肾、润肺、生津、提神、健脑、养颜、消肿等功能，能清肝、明目、解暑热、解劳乏、补益中气、养颜美容。
新鲜的银耳能很好地保护脑部和视力，能减少脂肪的吸收，有降低血液中胆固醇的含量的功效，能缓解疲劳，提高我们的免疫力。
新鲜的银耳可以保护肝脏、滋养强壮、补脑提神、保护肝脏、抑制肿瘤生长、美容养颜。
新鲜银耳有补脾开胃、养气、补肾润肺的功能。同时含有高分子多糖类物质，能有效的抑制脂肪的囤积和体重的增长，有天然的抗衰化合物。能够延缓身体的快速衰老化。