肯德基土豆泥如何制作方法?
我也不知道怎么制作,反正外面的味道和麦当劳的味道不一样! 先来说外面买的那个盒子吧~ 就是最普通的塑料盒啦~里面铺了一层锡纸,上面放了碎土豆,再在上面浇了热汤(其实就是纯牛奶加一点盐) 我做过两次,都是这样操作的,不过据说这样会让热量有点超标……
但是话说回来了,肯德基、麦当劳这些快餐厅的基本都是高油高盐啊,一餐吃个一两千卡根本不算什么…… 所以这个盒子倒是问题不大~ 重点来说说那个汤汁,真的就是牛奶+一点点盐~千万不要加太多的调料进去,那样会很难喝的! 其实我第一次做的时候,是把生鸡蛋打进去的,后来觉得鸡蛋不好消化,就只放了一个蛋黄进去。
这个汤汁真的很重要,你要是想让做好的土豆泥跟外面的味道一样,那就只能按照这个方法来做。 用叉子把土豆压成泥,越细越好。然后倒进盛有牛奶的容器里。 开始搅拌啦~记住,一定要朝一个方向快速使劲搅拌,这样才会有浓稠的感觉。
等到感觉差不多的时候,就可以倒出来装进裱花袋里了。 这个步骤可以放进微波炉里稍微加热一下,这样会更方便挤出来。
最后就是装饰啦~我因为喜欢喝咖啡所以会在家里买很多滤杯,各种形状各种颜色都有哒,倒进去之后用滤杯按压紧实一些,然后再在表面撒上一层芝士粉(或者奶油)就更加像了哦~