红酒泡洋葱有哪些作用？
1、降低胆固醇，促进血液循环 葡萄酒和洋葱都含有植物化学物质，可以阻止胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇的含量，从而起到预防动脉硬化、冠心病的功效；另外，洋葱富含锌元素，而葡萄酒中含有丰富的多酚类物质，两者都可以激活血液中脂蛋白酶的活性，对心血管具有保护效果。 2、防治糖尿病 洋葱中含有铬元素，这是一种能够有效调节血糖的代谢蛋白，能够有效地控制血糖浓度，而葡萄酒中含有白藜芦醇以及儿茶酸等成分，都具有降低血糖的作用，因此对于糖尿病患者的治疗来说，红酒泡洋葱是一款不错的食疗方。
3、抗氧化，延缓衰老 很多人喜爱喝红酒的原因是认为红酒有抗氧化的功效，实际上，洋葱也是抗氧化的一把好手。这是因为在洋葱中富含蒜素、二烯丙基二硫化合物以及硫酸脂类等物质，这些成分都属于较强的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，延缓机体的衰老进程。 而葡萄酒中也含有大量的抗氧化物质，如白藜芦醇、原花青素、酚类物质等等，他们能够抑制体内脂质过氧化反应，减少细胞损伤，起到抗衰的功效。
4、减肥瘦身 很多人因为想要拥有苗条身材而选择节食或者服用药物来减肥，其实，合理饮食加上适量运动就可以达到减脂的功效，还可以尝试饮用红酒泡洋葱，能够帮助减少脂肪吸收，促进脂肪酸代谢，也有助于减肥。