地瓜能和土豆一起煮吗？
可以，以前穷的时候，没的吃的时候就炒地瓜和土豆，现在有钱了，有得吃了，就不这么吃了。。。 以前农村就经常这么吃啊，除了这个还有南瓜、胡萝卜等等很多蔬菜都可以混着炒，反正都是淀粉含量高的蔬菜，放一起炖也很香。 比如这种地瓜烧豌豆，加了泡椒以后特别好吃，我小时候最喜欢吃的一道菜就是泡椒炒红薯，那味道真是让人吃过就忘不掉~ 这是河南那边常见的做法，把红薯切成块儿或者是条形，加辣椒炒着吃，又脆又甜。
南方可能不太常见，北方有些地方也会做，叫地圈儿菜（我不知道为什么是地圈儿不是地瓜圈），就是把红薯上笼蒸熟之后，放在锅里面用油煎，好像煎饼果子一样，这个比较考验煎的技术，不能煎糊了，否则就很难吃。 还有这个叫地豆腐的，也是用油炸，然后把萝卜丝或者青椒丝用盐水浸泡一下，捞起来挤干水分备用，再把切好的咸菜和葱蒜下锅爆香，然后下炸好的地豆腐，放一勺盐一勺糖，再来点酱油提色就可以啦，炸过的地豆腐金黄酥脆，配上绿莹莹的咸菜，咬一口会有爆浆的感觉，咸咸甜甜香香的，真的很好吃。 当然也能做成点心，像这个四川的豆花盒子，就把蒸熟的薯粉揉成团，切成块儿状，放葱花和少许调料水拌匀了下锅油炸，炸熟之后有点像汤圆，但是更酥脆，可以蘸着红糖水吃，香甜可口。 这玩意儿在我家那是妥妥的美食，每次吃完都念念不忘！