蒜烧着吃有什么作用？
大蒜是个宝，这个我们从小就被教育，在老一辈人的眼里，大蒜简直是包治百病的神药； 其次，大蒜可以杀菌，这一点大家知道得比较多，比如吃海鲜吃多了可能会拉肚子，这个时候吃几颗蒜就能解决； 第三点可能很多人不知道，大蒜可以治疗感冒！ 大蒜里的含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种细菌都有杀灭作用，能够抑制病毒生长，可起到防治真菌感染的作用。还可以刺激白细胞的产生，提高它的数量，增强其免疫功能，从而起到抵抗细菌感染的作用，对于预防感冒有着非常好的效果。 这几年，关于大蒜的药理还有新发现，比如现在研究证实，大蒜对心脏、血管系统和高血压都有很好的调节作用，还能降低血糖和血脂呢~
所以啊，平常吃大蒜真是好处多多，除了不能多吃生蒜（会中毒的），其他吃法没什么禁忌，可以说，天天吃大蒜，健康又省心！ 不过要注意哦，药用大蒜是指药用大蒜制剂，而不是单纯的食用大蒜。一般我们做菜用的蒜是称为“药食同源”的保健食品。要购买药品级别的药用大蒜，一定要通过正规渠道购买，这样才能保证药效和安全哦~~