如何自制好吃的面包?
【草莓芝士小面包】准备材料: 高筋面粉 250g 细砂糖 40g 酵母粉 3g 盐1g 鸡蛋 1个 无糖酸奶 80g 黄油 25g(可选) 辅料: 奶油奶酪 60g 细砂糖 30g 全蛋液 少许 工具: 烤箱、面粉筛、擀面杖、厨房剪刀 第一步,除黄油外所有材料放入面包机桶中,启动面包机搅成面团 第二步,加入软化的黄油,继续搅成顺滑的面团 第三步,盖上保鲜膜,进行第一次发酵至两倍大 第四步,发酵好的面团揉搓排气 第五步,等分两份,分别揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟 第六步,取一份面团,用擀面杖擀成椭圆形 第七步,在椭圆形面饼上均匀的涂抹上一层全蛋液 第八步,铺上厚厚的芝士条 第九步,铺上洗净的草莓干,喜欢草莓的可以多放一些哦~ 第十步,从下向上卷起来 第十一步,切成均匀的小段 第十二步,烤盘上铺上硅油布,把小面包摆入烤盘里 第十三步,放入预热好的烤箱,170℃烘烤15分钟左右,表面金黄即可出炉啦! 新鲜出炉的草莓芝士小面包超美味呢!酥脆的吐司搭配丝滑的芝士和酸甜可口的草莓,一口咬下去充满整个口腔的幸福感爆棚啊~~