鲭鱼片好吃吗？
对这种鱼没什么感觉，不太爱吃 这种鱼肉是雪白的，很嫩，但是没有什么味道（所以一般我们都不买鲜的，就买冷冻的） 我爱吃海鱼，但是像鲅鱼、多宝鱼这些刺比较少的鱼，我老公不爱吃，他说有一股腥味，所以我也不怎么吃。 不过做糖醋鲤鱼的时候，我还是很爱吃的~ 之前做油泼面的时候，用鲭鱼和豆芽做个臊子，也很好吃呢^_^
不过最近爱上了皮皮虾………
阴雨玲优质答主我觉得很好吃，可能因为我是山东人吧。 买到了两包这个鱼干，准备做一下看看口感如何。 在超市里看到这个的时候觉得好可爱啊！于是就买了。 我之前从来没有吃过这个东西，所以也不知道味道怎么样。但是还是抱着尝试的态度去买了一包回来。
首先我是在网上找的方法做的。将鱼肉浸泡在白醋中一个小时左右（这样可以去腥）然后把肉捞出来冲洗干净并切成块状放在碗里用生抽、料酒和少许白糖腌制几个小时入味。
然后锅里放适量油烧热后放入葱姜蒜爆香再依次加入剁辣椒和豆瓣酱炒出红油后将腌好的鱼肉放进去翻炒，加少许盐调味后就可以盛出来了。最后配上花生米或者花生米拌一下就是一道美味的下酒菜了~
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！