糖醋泡蒜有壮阳作用吗？
生蒜有壮阳作用，中医认为生蒜味辛、甘，性温，入脾、胃、肺经，具有温中行滞、杀菌等功效。生蒜所含的蛋白质、磷脂和挥发油等成分，具有一定促进血液循环的作用，有助于维持正常的性功能。将新鲜紫皮生蒜头100克洗净晾干，剥去外皮，浸入100毫升50度白酒中，密封泡渍7天以上。每天晚餐后服用泡蒜1～2枚，同时饮服泡蒜白酒10毫升，一般两周左右即可见效。泡好的生蒜，味道酸甜适口，有如糖蒜，开胃爽口。
生蒜的炮制：取新鲜肥厚紫皮生蒜头洗净后在太阳下晒3~5日，待表皮干硬后，放入干净的坛内，加入冷开水或者未加碘的食盐水(注意一定要没过生蒜)，水烧开后晾凉倒入坛中，腌制20天后即可食用。
生蒜的食用：将生蒜从蒜坛中捞出，加适量白糖，可以祛除生蒜辣味，每日早餐后服用7~9瓣。食用注意不可过量，否则容易引起上火。