薏仁弄成糊有什么功效？
薏米是去湿疗疾的圣品。据《本草纲目》记载：薏米“健脾益胃，祛湿清热，疗痈肿……解毒、补肺气，治吐血…”；《本草求真》记载：“薏米功专健脾……除湿浊……消肿胀，利小便，排脓解毒”。
薏米虽有如此众多的医疗保健价值，但它性平略寒，《本草求真》有载“体弱肠胃怯弱人尤忌”，而且难熟偏硬，一般人久炖不烂也难以消化吸收，即便煮烂了，每日用量有限，也很难达到中药有效量。
传统医学用糯米来调和药性的偏性，将薏米和糯米研成粉末，用糯米的药性来去除薏米的寒性，然后将此粉用开水冲调后服食，即制成既营养又无毒副作用的薏米糊，每日服用，可收到极佳效果。