磨菇煮什么好吃？
先放一张刚出锅热乎乎的图！ 准备材料：蘑菇、葱、姜、蒜、八角、朝天椒、酱油、老抽、料酒、白糖（可不加）、盐、味精，可以再放点剁辣椒和剁葱花。
1.蘑菇洗干净撕成小朵(为了更好入味)；葱姜蒜切片，朝天椒掰断。 2.烧热油炸香料，捞出不要。
3.下蘑菇翻炒，加入少许酱油、老抽、料酒和水（水别太多哦），煮开以后小火炖半小时左右。（如果喜欢软一点可以多炖一会哈）
4.收汁儿，加白糖、盐和味精调味，翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅啦~ 大功告成～是不是超级简单啊！
其实蘑菇的做法有很多，我整理了下自己喜欢吃的做法，分享给题主～
1.豆腐汤：准备一块老豆腐，切小块待用。起锅烧油，油热后放入切好的豆腐块，煎至两面金黄，倒入适量开水，加入葱段和姜片，煮开后转小火慢炖20分钟左右，撒入胡椒粉拌匀即可。
2.小鸡炖蘑菇：三黄鸡半只，去皮，清洗干净切块备用。鲜蘑菇用淡盐水浸泡15分钟后冲洗干净，切成片状。葱切段，姜切片，干辣椒切丝。锅中热油，爆香干红辣椒、花椒及八角，下入鸡肉不停翻炒至变色，烹入白酒和生抽，加水没过食材，大火烧开转中火焖制。待汤汁渐少，调入盐、鸡精、糖，下入蘑菇翻炒均匀后即可关火。