金瓜如何做好吃？
金瓜排骨汤（甜品） 材料： 小金瓜1个，猪排骨250克，黄豆50g 辅料： 姜片3~4片，胡椒粉适量 做法： 1. 金瓜刨皮去籽，洗净切成块状； 2. 将猪排骨洗净砍件； 3. 锅内加水烧开，放入排骨、黄豆、生姜滚煮半个小时，再加入金瓜同煲1个小时，调入食盐和生油便可。
小贴士： 肉汁浓郁，金瓜软糯，是一道家常却十分养颜的甜品。喜欢冰凉口感的可以放到冷藏室冰镇后再食用。但是需要注意，由于金瓜含糖量较高，有糖尿病病史或者正在控制糖分的饮食要少吃。
金瓜虾仁沙拉 材料： 小金瓜1个，鲜虾200克，沙拉调料（黑、白芝麻酱，花生酱，醋，酱油，辣椒油等）少许。 做法： 1. 将小金瓜洗净，对半切开，去掉籽后切成小块备用。
2. 鲜虾洗净后去头、尾及外壳，剥出虾仁待用。
3. 把上述原料和沙拉调料拌和在 一起即可。
小贴士： 味道香甜、鲜嫩滑润，而且色彩漂亮，充满食欲。不喜欢吃辣的朋友也可以不用放辣椒油哦。
糖醋金瓜 材料： 小金瓜两个，白醋、白糖各两勺，番茄酱三勺。 做法： 1. 把金瓜去皮切薄片放置碗中，加入白糖，腌制半小时左右待其出水。
2. 在另一个碗里倒入白醋和番茄酱调匀备用。
3. 烧热油锅，爆香剁碎的干辣椒，然后倒入调好的酱汁，烧开熬浓，趁热浇在腌制的金瓜里，拌匀即可食用。