杨梅炖什么肉好吃？
作为在浙江台州长大的孩子，非常喜欢吃杨梅，特别是古早味的黄岩西塘杨梅。 夏天嘛当然是喝冰镇的杨梅汁啦~自己做的果汁味道更好哦。把新鲜采摘的杨梅洗净滤干水分，加入冰糖和清水放进锅里大火煮开，小火焖煮半个小时左右就可以了。做好的杨梅果汁酸甜可口，冰冰凉凉，好喝得停不下来！ 除了杨梅汁还有杨梅烧酒，做法类似自制的果酒，把酒曲和水烧开浇在清洗干净的杨梅里，封坛静置一个月就可以打开喝了。做好的烧酒颜色金黄透亮，入口微甜，有淡雅的酒香和果香，简直棒呆！ 我最喜欢的就是夏天有空调的时候抱着个大西瓜一边啃一边看喜欢的电视剧，旁边放一瓶刚从冰箱里拿出来的杨梅烧酒，小酒杯里浅浅地抿一口，哎呀，美死了~
当然最棒的吃法还是要数冰糖杨梅。小时候妈妈经常用红糖和杨梅做冰糖杨梅给我们吃。首先把新鲜的杨梅用清水冲洗干净，晾干备用；然后把冰糖倒进锅里，加入清水煮沸，待冰糖完全融化后，加入杨梅，大火煮开后转小火慢慢焖制。大约一个小时后，就可以看到杨梅都泡在了糖水里，变得晶莹饱满，汤汁也变得浓郁起来。等到汤汁收得差不多了，可以撒上点白糖搅拌一下增加甜度。酸甜的汁水融合在唇齿之间，让人回味无穷。