藕尖功效与作用有哪些？
莲藕尖清热凉血、健脾开胃
藕尖甘甜、脆嫩，味道鲜美，营养丰富，含有维生素B、C，天门冬素，蛋白质和淀粉等。具有清热凉血、健脾开胃、消食止泄、润肺止咳、行血散瘀、收缩血管等功效。
经常食用藕尖，可以调节神经、降血压，还可治疗头昏、目黄、鼻衄、牙龈肿痛出血、大便出血以及产后血晕、呕血和白带多等症。若以藕尖蘸糖生吃，对吐血、衄血、便血、咳血、血崩、产后血晕等症疗效显著。
藕尖煮熟后食用，可以治疗产乳少、产后不乳、小便少、腹水、浮肿、泄泻等症。
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