生蚝蒸多久有什么功效？
生蚝一般蒸15分钟熟透。生蚝蒸好之后的营养非常全面，它的蛋白质以及锌比其他海鲜，肉类含量要高，而且生蚝中也含有丰富的维生素、钙、铁、硒等微量元素，生蚝的营养成分很容易被人体吸收，可起到养颜、美容、壮阳补肾以及预防贫血的功效。蚝具有营养丰富、味道鲜美的特点，每100克蚝肉中就含有蛋白质9.6克、脂肪1.8克、碳水化合物5克、钙266毫克、磷111毫克、铁3.3毫克、碘40.7毫克。此外，蚝肉还含有6种人体所必需的氨基酸，其营养价值远远超过一般海产。
生蚝的食用价值
1、生蚝肉质细嫩、味道鲜美，营养全面，具有很高的营养价值以及医疗价值；
2、生蚝味甘、微咸，性平。可入肝、肾经，具有养血、泽肤、平肝、潜阳、止血的功效。