真珠菜有什么功效？
真珠菜含有糖类、氨基酸、甙类、蛋白质、有机酸、鞣质、维生素c等成分，能清热利湿，止咳化痰，镇咳祛痰，降血压，抗菌消炎，滋补。用于慢性气管炎、百日咳、高血压、痢疾、小儿营养不良、便血、消化不良、食欲不振。
【性味归经】味甘、淡，性凉。归肝、肾经。
【用法用量】煎汤，15～30g，鲜品加倍。
真珠菜可作为保健蔬菜生食，也可炒食或凉拌。有1个食疗方，适宜百日咳患者食用。
真珠菜猪瘦肉汤
猪瘦肉150克，真珠菜干品15～30克，切细。同鲜瘦肉炖熟，调味服食。此方有清热下气、滋阴润燥、止咳化痰的功效。