主食凉的哪种好吃？
夏天，天气越来越热，人的食欲也开始下降，吃饭变得没有胃口，吃米饭更是变成了一种折磨。 但是，如果方法对的话，高温天也能愉快地吃米饭！ 凉饭、凉面、凉菜都试过了吧？来试试我最近发现的夏季开胃食谱——酸辣冰凉炒饭！ 一碗热腾腾刚出锅的米饭，拌上清香爽口的黄瓜丝和榨菜粒，淋上千挑万选的秘制剁椒酱，再来一勺香醇四溢芝麻油，拌着吃，真香！ 吃完一碗，再喝一口清凉的汤汁，瞬间暑气全消~
【食材】 大米饭一碗、黄瓜一根、花生米一把、葱花适量、生抽两勺、老抽半勺、陈醋三勺、白糖半勺、剁椒酱一勺、熟芝麻适量
【做法】 ①调酱汁：在碗里倒入生抽、老抽、陈醋、白糖搅拌匀了备用；
②切配菜：黄瓜切丝、香葱切碎，倒入提前泡好的花生米一起搅拌均匀（这样吃起来会有颗粒感，口感更好）；
③拌饭：把调好味的酱汁倒进盛着米饭的碗里，拌均匀至米饭全部变湿透，盖上盖子闷一会更入味哦～
④最后撒上葱花、熟芝麻点缀一下，一盘酸辣开胃的凉凉拌饭就完成啦！ 简单易学，快来试试吧！