葛根银耳汤有什么功效？
葛根是一味常用的中药，具有解表退热、生津止渴、升阳止泻等功效，临床上常用于治疗外感发热、脾虚泄泻、胸脘疼痛等症。现代医学研究则发现，葛根具有降低血脂、血糖和血压，缓解心绞痛等作用。
银耳则是一种药食两用的真菌，味甘、淡，性平，具有滋阴润肺，养胃生津等功效。《本草纲目拾遗》中记载：“益气清肠，补中增食欲……治劳嗽、痰饮”，《本经逢原》中记载：“润肺滋阴，生津，清热，消痰饮，治痰嗽，支满。”
用葛根、银耳煲汤饮用，能滋阴降火，养颜减肥。下面介绍一下具体的做法：
【材料】葛根30克，银耳15克，冰糖适量。
【做法】葛根洗净、捣碎，加适量水煎取汁200毫升，去渣。银耳洗净、泡发、去蒂，纳入葛根汁中，加冰糖，再加水适量，放炖盅内蒸炖1.5个小时左右，至银耳软烂即可。每日1剂，当茶饮。
【功效】滋阴降火，养颜减肥，适用于形体肥胖者减肥或大病初愈后体形消瘦者进行形体复健食用。