鱿鱼炖什么好吃？
1.鱿鱼+冬瓜 材料：鱿鱼、冬瓜、黑木耳、香菇、大葱，油、盐适量；做法步骤： 1.将干木耳和干香菇用温水泡发，去蒂后清洗干净备用； 2.将新鲜鱿鱼洗净后切成条状备用;冬瓜去皮去瓤后切成块状备用；葱切成葱花备用，然后将泡发的黑木耳切成小块；洗净后的香菇去蒂，直接一切为二即可； 3.起锅热油，待油热后放入切好的葱花炒香，然后下入冬瓜翻炒均匀至变软后，加入适量的开水煮一会儿； 4.将鱿鱼、香菇和木耳放入锅中，加入适量盐调味，煮至食材熟后即可出锅食用啦~ 2.芹菜炒鱿鱼 准备：鱿鱼、青椒、小芹菜、葱白、干辣椒几个； 做法步骤： 1.将鱿鱼先切花再切菱形片，用清水冲洗干净备用； 2.将芹菜去叶后也切菱形段，辣椒切丝，葱白斜切段备用； 锅中放油烧热，倒入辣椒煸香，下葱白和芹菜煸炒一会儿； 然后再倒入鱿鱼一起翻炒至断生；最后调入盐调味即可～ 一道既美味又营养的下饭菜就做好啦！喜欢吃鱿鱼的赶紧试试吧~~ 3.鱿鱼韭菜烧豆腐 材料：鱿鱼一条（大）约500克，豆腐一块，韭菜一小把，豆瓣酱两勺，料酒少许，蚝油一勺，酱油半勺，糖一撮，鸡精少许，水淀粉适量，葱姜蒜各适量，花椒十几粒；
制作方法：
1.鱿鱼处理干净，切条，韭菜切段，豆腐切块 2.锅内放适量花生油爆香花椒，捞出，加入一大勺郫县豆瓣炒香。
3.加入鱿鱼，加少许白酒快速翻炒几下捞起。
4.锅内余油，继续加入一大勺郫县豆瓣和姜蒜末炒香，再加入葱段，一勺蚝油，少量白糖，酱油，清水大火烧开。
5.放入豆腐轻轻推动稍煎片刻，放入鱿鱼和韭菜，水淀粉勾芡，起锅装盘。 4.番茄洋葱炒鱿鱼 材料：洋葱半个，番茄2个，鱿鱼1条，香葱2根 调料：食盐1/2茶匙，生抽1汤匙，植物油适量 方法： 1.准备好所有的食材；
2.洋葱和番茄洗干净，分别切块和切片备用。香葱摘洗干净后切成葱花；
3.鱿鱼去除内脏，撕去表面的黑膜，洗净表面并切条；
4.炒锅置于火上，烧热后倒入食用油，依次加入番茄和洋葱块炒出香味；
5.调入1茶匙的盐炒至番茄变软出红油，接着倒入鱿鱼条炒到变色；
6.接着加入生抽和剩余的1/2茶匙盐炒匀入味，撒上葱花即可关火盛出。