薯条怎么炸最好吃?

公晓丽公晓丽最佳答案最佳答案

最近很火的薯片做法来啦! 酥脆咸香,好吃到舔手指! 喜欢薯片的宝宝不要错过啦~ 用空气炸锅做薯片,外脆里嫩,香辣酥脆

1.准备好食材~土豆两个、辣椒干四个、花椒十几颗、八角一个、桂皮一块、香叶两片、小茴香十粒

2.将香料用清水冲洗干净后,再用开水泡一会儿;把削去土豆皮(最好带上一次性手套)的土豆切成薄片。

3.锅里倒入比平时炒菜多些的油,大火加热至五成热,放入泡好的香料,改成小火继续炸出香味。

4.接着放入切好的土豆片,小火慢慢煎制,要不停地搅拌和翻面,防止糊底或者烹制不均匀。

5.等到土豆片变得金黄酥脆,就可以关火盛出了。 趁热吃味道更好哦~

喜欢麻辣口味的就再撒一点辣椒粉和熟芝麻~又香又辣,绝了! 我这次买的这个土豆比较面,所以做出来的薯片是软软的,比较像薯条的口感。喜欢吃脆一点的可以选脆一点的面土豆哦~用空气炸锅做薯片,真的是简单又美味呀~你get了么?

后逸凡后逸凡优质答主

在油锅里放一些切好的洋葱(不要太多) 然后把冷冻的土豆条放进去,开大火开始炸。 在快要熟的时候加入盐,胡椒粉,孜然粉 然后关火盖上盖子闷几分钟 再开火把水气都熬干就行了!酥脆又好吃的小土豆就好了~ 可以拿个小碗装些沙拉酱和番茄汁拌着吃也超棒的哦~

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