生煮牛肉怎么煮好吃吗？
我是在东北一个特别偏僻的地方，从小家里很穷，但是父母特别爱我，我还有一个姐，一个弟弟，由于家境贫苦，所以从小到大也没少吃苦！记得小时候冬天家里没暖气，晚上睡觉冷的浑身疼，就爬在火炕上，用被子蒙住头，还是浑身不舒服，总是半夜醒了发现被子都快成冰坨了，因为穷，根本买不起新的棉被！
记得有一次过年，家里做了一桌子好菜，当时我高兴坏了，因为平时家里连个油星子都看不见，更别说是肉了，那时候最开心的事就是和爸妈一起吃顿好吃的！当时我也正长身体的时候，却总是饿得吃不饱，虽然饭桌上摆了好多我爱吃的大虾，鱼肉，排骨等等，可是父亲却告诉我这些都不是我的，我只能吃碗里这一块，那一块都是大人的。看着碗里黑乎乎的土豆，和几根野菜，我顿时感觉好委屈，眼泪在眼睛里打着转，爸爸看到后，连忙给我夹了一块炖的软烂的牛肉让我吃，我说不饿不吃，其实那时我已经饿得前胸贴后背了。但我还是强忍着没吃，因为我明白，这都是爸妈省吃俭用给我的，我不能浪费，我要留着慢慢吃！
父母为了让我吃饱，每天变着花样的给我做好吃的，有的是用树皮、草茎和着里面的食物一起做出来的“饼干”，我记得那种树叶的清香夹杂着谷物味道的“饼干”特别好吃，后来我才知道，那种树叶叫“桑叶”；还有一种是用豆渣和着野菜做的丸子和菜团子，也是很好吃的！但让我印象最深最好吃的是爹妈亲手做的“豆饼”，就是把豆子炒熟磨成粉末，然后和面做成包子、饺子或者烙饼，那个豆香味儿一直留在我的记忆里，到现在都忘不了！
后来，随着家里生活的好转，我上高中了，学习也特别忙，每年也能吃上几回肉的，日子也逐渐好了起来！现在回想起来，以前虽然穷，但是很幸福，父母亲对我和弟弟妹妹很好的，如今已经离开家乡多年，也吃不上妈妈做的饭了，真的很想她！ 下面我来分享一下我妈做的最好的一个菜——生煎包肥肠的做法（感谢妈妈的无私分享）！
原料：生猪肉(带肥的)500克，猪大肠500克
制作：1.将生猪肉洗净，剁成肉馅；
2.把猪大肠洗净后，用筷子粗略拌一下，使大肠表面粘上肉馅；
3.把炒锅放在火上，加入食油烧热，放入葱花、姜末炸香后，倒入适量清水，再把洗净的鸡蛋打破搅匀，加入面粉调成糊状备用；
4.把大肠表面上涂一层调好的面糊，然后把切好的韭菜、辣椒碎末等蔬菜放上调料拌好，装入刚刚卷起的大肠里面；
5.把包好的香肠上屉蒸透焖熟即可食用。
Tips：在做这道菜的时候，最好用砂锅来做，这样味道更加浓郁香甜。