寿司培根怎么做好吃吗?
2014年,我在日本福冈的久留米大学留学时,认识了一位中国同学,他非常非常喜欢寿司。但当时我们住在集体宿舍,条件所限,没办法自己做寿司。他就经常逃课去超市抓三文鱼鱼柳回来做三文寿司。 后来,我又去了鹿儿岛的大学留学。那里离佐贺市很近,市里有很大的超市,也经常能看到中国留学生在那里购物。有一天,我去买菜的时候看到一个熟悉的背影,竟然是老熟人! 原来这个同学也在这所大学的农学部留学,而且就在我所在的研究所旁边,但却从未碰面,可谓是缘分啊! 一见面,他就迫不及待地问我可不可以教他做三文寿司。我欣然答应后,就把回家做的第一件事告诉了这位吃货老同学。
他听得一脸神往,不停地说着「哇——真的好棒!」 然后,他给我讲了他在老家做三文寿司的故事。 他说他回去以后,就买了食材准备动手做。他先切了三文鱼放在米饭上,然后铺上紫菜,再小心翼翼地卷成卷状。可是,他无论怎么弄,里面的鱼肉都会散开。 于是他去网上搜如何做三文鱼寿司。有人告诉他要把手洗干净,然后把手指并拢,像擀饺子皮一样把鱼肉和饭团碾碎压紧。他还真的试了一下,还真有用! 后来,他又尝试做了蟹腿寿司、鳗鱼寿司和烤扇贝寿司,都取得了不错的成功。他最拿手的是烤扇贝寿司,因为把扇贝用蒜蓉、生抽、糖拌匀后烤熟,再沾点芥末、辣椒酱吃,鲜上加鲜,回味无穷。 他最后一次见到我是2016年的夏天。在东京成田机场,他要回国了。他跟我说,他在日本这些年,吃过了太多好吃的美食,但最让人念念不忘的还是那个简单而又美味的寿司:新鲜的三文鱼蘸点芥末、蒜泥,入口即化;酥脆的虾饼包裹住鲜嫩的虾仁,一口咬下去,满嘴都是幸福的味道。