小米拌饭怎么做好吃？
第一次在知乎写做菜的文章，之前都是看。最近终于有自己的厨房了，激动万分啊～ 然后第一件大事就是做小米饭！ 其实做法很简单，我是把淘洗好的小米下锅炒一下，然后加水煮熟的。。。 不过我加了一些牛奶进去，因为觉得味道有点淡。你可以试试。 这里要介绍一下我家的小米。不是东北那面的，而是山西那边的，具体是忻州还是太原就不太清楚了。那个香味啊，真不赖。 所以我觉得可能做法上没有什么大问题。问题是你的小米有没有选错。。。 另外我想说一下，这个小米跟糙米一起熬粥特别好喝，我还没有尝试过。等以后做了再更新。
对了还有这个小菜，是我家夏天常吃的咸菜。用新鲜的黄瓜和辣椒加上酱油、香醋、香油和花椒粉拌成，特别好吃。