干猪小肠怎么炒好吃？

成兆舟成兆舟最佳答案最佳答案

1.买回来的肠子洗干净，把肥膘部分去掉（太肥的汤很腻啊），然后切成长度适中的段儿 2.准备辅料：青椒一个、小米椒几个、大蒜几颗、生姜一块、葱花少许 3.青红椒去籽后切成段，与姜片、蒜片一起放在油锅里面爆香 4.放入处理好的小肠翻炒，加盐、生抽、老抽调味，大火煮熟入味，关火让味道充分融入汤汁

5.出锅前撒上葱花，一道美味下饭的小肠炒好了！ 小肠虽然是很常见的食材，但是怎么做才最好吃呢？分享你一个超好吃的做法~

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