枸杞鲍鱼汤怎么做好吃？
1. 将鲜鲍放清水里漂洗，去掉壳和内脏，冲洗干净后放入沸水锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，沥干水分备用；将红枣、生姜洗净，红枣去核，生姜去皮切片；
2. 把全部用料放进炖盅内，加开水适量，煲3小时，调入适量食盐和生油便可。 小贴士 此汤清润可口，有补气、温阳、健脾的功效，适于气虚体质和阳虚的人食用。 注意 感冒发热，痰湿痰热的人不宜食用。
凌翠清优质答主枸杞鲍鱼汤的做法步骤
1、先将鲍鱼表面的黑膜撕掉，清洗干净，放入烧开的热水里泡1个小时。
2、将泡发好的鲍鱼切成片，再切几片生姜，枸杞用清水泡洗干净。
3、将鲍鱼片和生姜片放入炖锅中，倒入适量的开水，盖上盖大火烧开后，转小火炖20分钟，加入适量的盐，再炖10分钟，最后放入枸杞再炖5分钟，即可。
小贴士
鲍鱼炖熟后，口感会发软，所以鲍鱼片要切的厚一些。
炖汤的时候，要一次性加够水，中途不能再加凉水，不然温度骤降会影响鲍鱼的口感，也会使肉更硬，丧失应有的弹性。
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