豌豆馅包怎么做好吃？
“豌豆馅包”应该是“豌豆包子”的简称，因为四川人把“包”读作“炮”。 说到这儿顺便说一下，我曾在某川菜馆子打工期间，听到几个厨师聊天时，提到了“泡椒鸡杂”“泡椒兔丁”之类的东西。我以为他们是用“粉泡”的方法制作这些菜肴呢（就是用米粉发制后再进行烹饪）；而实际上他们说的是用“泡菜”做食材、用“泡制”的方法做菜。这俩词儿在普通话里读音一样，都读pào。
所以啊，这里的“豌豆馅包”其实就是“豌豆包子”的意思。那该怎么做好吃呢？那就得从“怎么做”和“怎么吃”两个方面来回答了。
做法：先把豌豆煮熟、晾干，和糖、猪油混合成豆沙（也可以加入少许面粉，以便成团）。然后包包子。包子蒸好后，锅里放油烧热，将葱花爆香后，倒入生抽、老抽、白糖，兑入适量水熬成酱汁，然后将切好的豆芽倒入锅中，加盖焖煮片刻，最后浇到刚出锅的包子上面即可。
吃法：直接吃。或者蘸着辣椒酱吃。或者是就着小酒喝。