广东芋头怎么炸好吃?
我做过一次芋圆,味道是不错 不过做起来很麻烦的,要泡芋艿,剥皮,打成浆,过滤,烧开,冷却后揉成小团子,煮熟,最后浇上奶油或牛奶,加点糖,就很好吃了~ 我试过用油炸,但是感觉好难吃啊,硬邦邦的 可能要用文火慢慢炸才好吃吧(手动挠脸)
个人觉得最好吃的芋圆做法其实不是炸的,是用微波炉炖的 把芋圆洗干净表面水分擦干之后,放到微波炉专用的陶瓷碗里面,加入白糖或者红糖,不加水哦~然后高火叮8分钟左右就好了!
因为我是放在锅里加热水炖的,所以不知道和直接用微波炉哪个更快一些…… 微波炉的做法比较方便,而且不会搞得很油腻,推荐~~