干豆角蒸什么好吃？
我奶奶最喜欢做这个吃了，她也是河南的，不过我是河南洛阳的，不知道和你那口味一样不 材料：干豆角（我奶奶是夏天摘的豆角晒干的，冬天吃的）、肉馅（肥瘦相间的最好吃）、葱姜末、八角一个、酱油、料酒、鸡精粉、白糖（可选） 做法： 1.干豆角用冷水浸泡半天，中间换几次水（主要是泡软和洗去表面的灰尘和杂质）
2.锅里放油烧热，放入八角炸出香味，然后放葱姜片炒香，再放入适量的肉馅炒熟，加八角、酱油、老抽、料酒、白糖（可选）、味精、鸡精粉调好味，出锅待用
3.把干豆角捞出沥干水分，然后把调好味的肉馅用筷子铺上去，上锅蒸个半小时就可以了 我奶奶最拿手的就是蒸菜了，她经常做这给孙子辈的人吃，说多吃蒸菜对身体好！记得小时候夏季晚上睡觉时，房顶上到处都是萤火虫，很美的。。。现在都不见了 这是做好的样子，我奶奶一般都配着馍吃，就是那种白面发酵的馍，很好吃~~