乌鱼有什么功效？
生津止渴
乌鱼肉营养丰富，每100克鱼肉中含蛋白质16.5克，脂肪很少，却含有丰富的“卵磷脂”和多种不饱和脂肪酸，及齐全的微量元素和矿物质，中医认为其性味咸平，可养阴滋补、生津止渴，适宜于佐餐食用。
乌鱼除鲜食外，还可加工成咸干鱼、鱼片、鱼丝等，是我国出口的重要水产品之一。
祛瘀消肿
据说，女人的乌鸡有黑金之称，而男人的乌鱼功效，则不逊于乌鸡。乌鱼有祛瘀消肿，散结缩小瘤瘤的功用，无论男女，食用乌鱼，都可治疗乳痈肿痛、淋巴结核、产后乳汁少等症。
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