米粉面条汤怎么做好吃?
我从小就不爱喝汤,唯独喜欢米粉的清香味,所以每年到了吃粉的季节我都会做一大锅米粉,一家人吃完还不过瘾,再配上一个鸡蛋仔或者水果就更好了。 接下来分享米粉最好吃的做法~
1.准备食材:米粉、青菜、空心菜、香菇、猪肉(也可不加)、蒜、香葱;
2.起锅烧水,水开后放空心菜和香菇,煮熟后滤干水分装入碗中;
3.在锅中放入适量油,烧热后爆香蒜末和切好的猪肉,加入一勺生抽、一勺老抽、少量食盐调味,然后倒入开水,待水沸后,用筷子搅动一下,以免粘底;
4.将泡软的粉丝倒入锅中,小火焖煮5分钟左右,撒上葱花即可出锅啦~一碗香喷喷的鸡汤米粉就做好了!
PS:因为我不爱吃香菇的气味,所以每次都是把香菇单独煮熟,捞起来备用,等米粉做好再把香菇放进去拌匀就可以啦~这样就不会有腥味啦~ 你们最喜欢吃什么口味的米粉呢?我的话就比较爱重口味一点,所以除了鸡汤外,我还做过辣酱炒米粉,也是超级好吃的哦!