煮生菜好吃吗？
煮生菜很好吃的，推荐一个简单又好吃的做法 准备食材：生菜、食盐、生抽、香醋、白糖、花椒油、胡椒粉、辣椒油 做法步骤： 1.首先把生菜淘洗干净，沥干水分备用。（如果时间充足，建议浸泡清洗，更干净）
2.锅中加入清水，水烧开后放入食盐少许，再把生菜放入锅中焯一下，大约30秒左右即可快速捞起(焯的时间不要太久)。
3.将调料准备好，小碗内放入食盐、生抽、香醋、白糖、胡椒粉，调成料汁待用。（喜欢吃辣的可以放些剁辣椒在料汁里调匀）
4.把焯好的生菜摆入盘中，淋上调好的料汁，最后舀入两勺花椒油，滴几滴辣椒油点缀，食用时拌匀即可（这一步也可以先给生菜码味，腌制片刻会更入味儿）。 好啦，简单快手又营养美味的小菜就做好了～
小贴士： ①新鲜的生菜颜色鲜绿，表面有光泽，摸起来很硬实；不新鲜或者存放久的生菜，表面会发黄发暗，而且水灵灵的很软嫩，这样的生菜就不要买了。
②煮青菜的时候不要直接放入锅里煮，这样容易流失维生素C，最好用沸水焯烫一下。