海带如何拌好吃？
1、将干海带表面冲洗干净，用冷水浸泡后捞起沥干； 2、把海带切成细丝，放入沸水锅内焯一下待用； 3、取一只碗，放酱油、醋、味精、辣椒油调成汁搅匀； 4、将调好的汁浇在海带丝上拌匀即可食用了。 注意：买回来的海带一般都有盐分，所以要先用水泡、清洗后再吃。如果不喜欢咸的海带，可以不用炒，直接加调料拌着吃就可以了。 不过我认为最简单的方法还是和肉一起炖着吃！
1.五花肉用刀刮洗干净，并剁碎备用；
2.葱姜洗净，切片备用；
3.海带切丝，用清水浸软（大概半小时左右）然后挤干水份备用；
4.锅中加入少许植物油，烧热后加入葱姜爆香；
5.加入肉馅，快速翻炒至变色；
6.加入料酒、食盐继续煸炒均匀；
7.加入生抽和老抽，翻炒均匀上色；
8.加入清水，没过食材，大火烧开转小火煮一个小时左右；
9.加入之前泡好的海带，小火炖煮一小时左右；
10.最后转大火收汁，就可以出锅啦~
这样一道美味又简单的海带炖肉就做好啦！ 喜欢的话记得点赞关注哦～ 更多家常菜做法请关注@海味汇