炒胡豆怎么炒好吃？
1、准备食材 青椒适量，红椒少许，五花肉适量，花生米适量（已经剥壳），姜蒜葱白少许。 2、制作过程 锅内放入清水，加少许盐，将青红椒下锅煮至断生捞起备用。 五花肉用锅煎炒一下，加入姜蒜葱白，豆瓣酱，料酒生抽老抽进行翻炒，注意火候，不要把肉片炒焦了。
等肉片上色之后，把炸制好的花生米倒进去一起翻炒，然后加入开水，水量刚好浸没材料就行，然后小火焖煮5分钟。 最后把青红椒放进去，大火收汁入味，就可以起锅装盘啦！最后撒上葱花点缀一下。 这样一道美味又简单的家常下酒菜就完成啦！
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