黄豆用来做什么好吃？
1.做豆腐 泡一晚上，磨浆，过滤，煮豆浆（点卤）做成豆腐脑，拌着辣椒糊吃，是湘西州吉首市和泸溪县人民的最爱。 豆腐花浇上酱油、醋、花生粉、葱花搅拌着吃，是福建省人民的最爱。 在中国各地，有各种各样的豆花店。在北京，你能找到最地道的四川豆花店铺；在重庆，你能找到风味独特的贵州豆花；在湖南，则有精致细嫩的浙江豆花…… 2.打豆浆 除了做豆腐以外，最简单的做法就是打豆浆了。我最喜欢豆浆里打个鸡蛋，好喝又有营养价值。
3.熬豆浆 把豆子泡一晚，第二天打成豆浆，大火煮开，小火慢炖，最后豆子的纤维完全舒展开来，变成浓稠的豆浆，可以加点糖。喜欢喝咖啡的同学可以把牛奶换成燕麦片或者核桃，熬成浓香四溢的豆浆咖啡哦！ 有时候懒得打豆浆，就用开水泡干豆子。这样也能得出一碗香浓的豆浆，不过没有打出来的口感细腻。
4.做豆芽 黄豆在水中浸泡，每天换水，大约三天左右就能得到鲜嫩的豆芽啦~(￣0￣)~ 5.做咸菜 你知道怎么腌咸菜吗？ 将以上食材放在一起，加上盐、酱油腌制7天左右就成功了。想吃的时候拿出来切成段，拌上香油、味精等调料，一口下去，脆生爽口！
6.烤黄豆 将泡好的黄豆平铺在烤箱底部，180度烘烤半个小时，烤熟后撒点白糖，香酥可口。