过年烧什么汤好吃？
年三十晚上，一家人守岁，煮一锅热腾腾的汤是最幸福的事了！ 我推荐的汤品有荤素两款，做法也不难，喜欢的宝宝可以试一下哦~ 推荐一、蔬菜丸子汤 by 圆滚滚的汤包包食材：豆腐1块、小白菜200g、胡萝卜半根、鸡蛋1个、面粉适量、盐1小勺、胡椒粉少许。步骤：1.准备食材。
2.将胡萝卜切碎，小白菜洗净备用。
3.豆腐用勺子压碎，加入鸡蛋、葱花和适量的盐搅拌均匀。
4.将胡萝卜和小白菜放入搅拌好的豆腐中，再加入适量面粉和胡椒粉，拌成黏稠均匀的糊状。
5.锅里放油烧热，关火后，用筷子朝一个方向搅动蛋液，使其成形并熟透。
6.放入清水煮沸，最后加入适量的盐和香油调味即可。 小贴士： 1.做丸子的材料可以随心替换。喜欢吃鱼肉的可以用鱼肉代替部分豆腐，做成鱼丸子；不喜欢吃素的可以加入少量肉糜一起搅拌，做成肉丸子。
2.调面糊的时候，注意不要调得太稀，以免成型困难。如果调得不合适，可以加入适量的淀粉水调节。
推荐二、什锦汤 by 九月清淡食材：蘑菇、黑木耳、玉米、青豆、虾仁、火腿、鸡汤或者排骨汤、盐、白胡椒。(没有鸡汤或者排骨汤也可以用开水代替)。步骤：1.准备好所有的食材。
2.锅中热油，放入葱蒜爆香。然后放入切好的虾仁和火腿炒出香味。
3.接着放入青豆、玉米粒继续翻炒一会。
4.把炒好的食材倒入砂锅，放入鸡汤或者开水。大火煮开，小火焖煮20分钟。
5.最后放入切块的蘑菇和泡发好的黑木耳，煮至汤汁浓稠。
6.最后根据口味加入适量的盐和白胡椒粉调味就可以了。 小贴士： 这款汤品的营养非常的丰富，而且味道很鲜美。由于加入了新鲜的虾仁和水量的关系，做出来的汤会有浓浓的海鲜味。喜欢喝海鲜汤的不要错过哟～