清水煮扇贝好吃吗？
好吃的，特别鲜！不过好像没什么嚼劲。 我在湛江生活过几年，平时爱吃海鲜，所以关于海鲜的一些做法都了解一些。 清水煮扇贝就是很健康的吃法了，原汁原味，特别鲜。当然如果加入葱姜蒜等调料，那味道就更棒了。 其实，除了清水煮之外，也可以试试水煮。我妈妈常做这个水煮虾，方法也很简单，就是用生姜和大葱一起下锅水煮，然后放点酱油和白糖，再加点胡椒粉，鲜得不得了啊~~
还有最简单的白灼，也是很好吃的，我妈妈的做法是水开了之后，直接放虾下去，然后加点油和盐，这样处理过的虾肉会很鲜嫩，颜色也很漂亮。 还有盐焗，我妈妈是用盐焗鸡的那种袋子，把清理干净的鲜虾放进去，然后把蒸锅的水烧开，放点姜丝进去，然后把塑料袋扎紧，放在蒸锅里蒸5分钟就可以了~
其实清水煮、水煮和白灼都是很基本的烹饪手法，不同的地方就在于加不加调料以及如何调味而已。这几种方法都很健康哦～ 因为我比较喜欢吃海鲜，所以会经常自己做。我做的最多的是清蒸鱼和清水煮虾～