豆芽怎么炒做好吃？
黄豆芽，是黄豆发育初期形成的豆芽状器官，口感脆嫩。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素Bl、维生素B2和矿物质钙、镁、磷等营养成分 。具有清热明目、补气养血、益气宽中、润燥止渴的功效；还能够降血脂、抗动脉硬化，对糖尿病也有一定疗效。 今天分享一道简单快手又开胃的下饭小菜—醋溜豆芽！
【原料】 黄豆芽400g 干辣椒3个 生抽15ml 老抽5ml 陈醋15ml 香油3ml 白糖3g 盐少许 清水适量
第一步：将黄豆芽放在清水中浸泡30分钟，然后冲洗干净备用。 第二步：锅内加水，放入泡好的黄豆芽，水开后煮3分钟左右，然后将黄豆芽捞出沥干水分备用。
第三步：准备一个碗，加入生抽、老抽、陈醋、白砂糖和少许食盐搅拌均匀待用。 小贴士： 1.用凉水浸泡黄豆芽可以最大程度保留其中的营养。
2.黄豆芽焯水可以去除其中部分苦味。 三明治早餐饼怎么做 三明治是一种非常有营养的早餐做法，把三明治做成小饼干，营养美味。
食材清单： 高筋面粉290g 鸡蛋1个 酵母粉3g 牛奶1袋 细砂糖30g 酥油或者黄油35g 食盐2g 黄油10g（酥油或者黄油的量可以做6-7个三明治）
步骤：
1.把所有材料放在一起搅匀成面团，和做面包一样，分成6-7个小面团，滚圆松弛10分钟。 2.取一个小面团，擀成一个长方形薄片，从下往上卷起来，在卷的接头抹上黄油，用刀切成两段。 3.烤盘铺上烘焙纸，把小面包整齐的排列在上面，烤箱预热180度，烤盘放中层，烤10分钟左右直到表面金黄即可。 做好的三明治面包常温下可保存两天，冷冻的话可以保存半个月。想吃的时候拿出来回一下温就可以啦~