青花椒弄什么好吃？
分享一个青花椒吃法，简单快手，香辣过瘾！ 食材：青花椒、小米椒、线辣椒、生姜、大蒜、大葱。 调料：生抽、老抽、蚝油、香醋、白糖、豆瓣酱、干红辣椒、麻油。 做法： 1.准备好需要的食材，清洗干净，沥干水分备用 2.锅中加入适量的清水，大火煮开以后放入青花椒，再次煮开后关火让青花椒浸泡在汤汁中，直到完全冷却。（这一步可以让青花椒更加酥软，更好吃）
3.取出一个大碗，将泡软的青花椒挤干水分放进去，然后加入所有调料搅拌均匀。（如果喜欢吃辣可以放一些辣椒油在里面，更美味！）
4.取一个盘子，将调好味的青花椒铺在上面，然后盖上盖子，放入蒸锅里面，上汽后继续蒸5-8分钟左右，关火焖2分钟就可以开吃了。 小贴士： （1）这个菜不需要加一滴油，因为青花椒本身就有油脂出来 （2）不喜欢吃太辣的可以选择小米椒和线辣椒，不嗜辣的人可以直接省略掉辣椒或者不放辣椒。