烧咸菜放什么好吃？
2. 把准备好的青菜，洗干净后切成碎末； 3. 把切好的青菜倒入锅中，加少许盐腌制10分钟左右，这样处理过的青菜会更脆嫩； 4. 这一步很关键，准备一个平底锅，锅底刷一层油，再把腌好的青菜倒进锅内，平摊在锅底，开小火慢慢煎； 5. 在锅里挤入适量番茄酱、白醋、白糖和生抽，拌匀后盖锅盖焖5分钟； 6. 时间到后，打开锅盖，看见青菜已经上色了，就可以关火了； 7. 另取一个碗，加入少许淀粉和水调成水淀粉，然后把调好的水淀粉倒入锅内搅匀，小火熬至浓稠即可。 如果不喜欢吃太甜的可以少放点糖哦！
小贴士
1. 炒这道菜时一定要用小火，并且全程盖盖子，否则容易糊。 2. 这个汤汁是可以拌饭吃的，味道很棒呢！盛出的咸菜可以直接当零食吃哦！一口一个，嘎嘣脆！ ==========